馒头机：馒头夏天醒发时间长怎么回事

馒头夏天醒发时间长怎么回事

室内温度达到四十多度，可是馒头就是不发，要等两三个小时，请问这是怎么回事？（文章由广州旭众馒头机公司整理发布！）
面肥用的也不少，冬天用的面肥也不比这多几斤，现在五十斤面用十五斤，冬天五十斤才用不到二十斤，所以不是面肥不够，免费是新换的 ，各位大大们我这是大量蒸馒头，做生意的不是自己蒸着玩的，谢谢请理解清了！！！

应该是面粉的问题，新麦子太多了，建议加点酵母试试。

我现在50斤面加一袋酵母发的挺快的。

从另一个建议使用醒发箱。